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Pizzería familiar con alma siciliana

Honramos la tradición a través de pizzas elaboradas con harinas biológicas, ingredientes italianos de calidad y un proceso artesanal sin atajos. 

Más que una comida, ofrecemos una experiencia auténtica, saludable y cercana, que alimenta el cuerpo y emociona el corazón.

  • nuestra pizza de la semana

    Verde di Casa

    16,95 €

    Esta semana en La Ricetta, te presentamos una creación suave, cremosa y llena de sabor.
    Una pizza pensada desde el corazón, hecha como en casa, con los sabores que tanto nos identifican:

    💚 Verde di Casa

    🌿 Crema de brócoli
    🧀 Mozzarella fior di latte
    🌭 Salsiccia siciliana casera
    🥄 Ricotta fresca
    🌿 Orégano
    🫒 Un toque final de aceite de oliva virgen extra

    Todo sobre nuestra masa de larga fermentación, con harinas biológicas y lievito madre.
    Porque cuando algo se hace con cariño… se nota.

     

Nuestra carta

Platanosa
Un contraste único de bacon crujiente, plátano macho horneado y queso de cabra, todo sobre una base de mozzarella fior di latte y un toque de orégano.
15,95
Arrotolata
Mozzarella fior di latte y pancetta arrotolata, enriquecida con el toque dulce y terroso de la miel trufada, orégano y AOVE, que realzan sus aromas y sabores.
16,95
Fiori
Mozzarella fior di latte, flor de alcachofa confitada, guanciale, orégano, aceite de oliva virgen extra.
17,95
Romagnola
Jamón serrano y láminas de parmesano, acompañados de tomate, rúcula fresca y orégano, sobre una base de mozzarella fior di latte y salsa de tomate.
17,95
La Ricetta
Salsiccia siciliana casera, espinacas y queso parmesano, con el toque justo de aceitunas negras y orégano, sobre una base de mozzarella fior di latte y salsa de tomate.
17,95
Al Tartufo
Base cremosa de trufa negra, mozzarella fior di latte, champiñones salteados y zest de tartufo, coronados con queso parmesano y un toque de orégano.
17,95
Pera y gorgonzola
El dulzor de la pera se une con el intenso sabor del gorgonzola, acompañado de burrata pugliese, nueces y un toque de orégano, sobre una base de mozzarella fior di latte.
18,95
Mortadella
Mortadela italiana y burrata pugliese, coronadas con salsa de pistacho y granella, para un bocado cremoso y delicado, sobre una base de mozzarella fior di latte.
18,95
Margherita
Tomate, mozzarella fior di latte y hojas de albahaca, aceite de oliva virgen extra.
9,95
Prosciutto
Delicada mozzarella fior di latte y prosciutto cotto, sobre una base de tomate aromático con un toque de orégano.
11,95
Pepperoni
La combinación perfecta del tomate, salsiccia picante, mozzarella fior di latte y orégano, creando un bocado lleno de sabor y picante irresistible.
12,95
Prosciutto e funghi
Prosciutto cotto y champiñones salteados sobre una base de mozzarella fior di latte y salsa de tomate, con el toque justo de orégano que realza cada bocado.
13,95
Napoletana
Sabores intensos de anchoas saladas, alcaparras, aceitunas negras y orégano, todo equilibrado sobre una base de salsa de tomate y mozzarella fior di latte.
13,95
Al Tonno
Atún en conserva, cebolla fresca, pimientos italianos, aceitunas negras y orégano, sobre una base de salsa de tomate y mozzarella fior di latte.
14,95
Parmigiana
Berenjenas asadas, sobre una base de salsa de tomate y mozzarella fior di latte, con el toque perfecto de pesto y queso parmesano que se funde en cada bocado.
14,95
Ortolana (Nuestra vegetariana)
Berenjenas asadas, champiñones salteados y cebolla, acompañados de aceitunas negras y tomates deshidratados, sobre una base de salsa de tomate y mozzarella fior di latte, con un toque de pesto y orégano, que realzan su sabor.
15,95
Quattro Formaggi
Una mezcla cremosa de mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino y parmesano, se funde sobre una base de salsa de tomate con un toque de orégano.
15,95
Carbonara
Una base de mozzarella fior di latte, huevo y queso pecorino, cubierta de guanciale crujiente y un toque de orégano.
15,95
Tequeños
6 crujientes deditos de queso fundido por dentro, servidos con una reducción dulce de panela que realza su sabor.
10,95
Provolone al Forno
Queso provolone fundido al horno, con salsa de tomate especiada, acompañado con focaccia casera recién horneada.
10,95
Empanaditas de Carne Mechada
6 empañadillas de maíz, rellenas de jugosa carne mechada, acompañadas con una suave mayonesa de ajo casera que aporta el toque perfecto.
12,95
Patatas Bravas
375 g de crocantes patatas doradas, acompañadas de una salsa de tomate picante que despierta el paladar en cada bocado.
6,95
Lasagna Bolognese
Capas de pasta fresca, salsa boloñesa rica en carne y bechamel cremosa, gratinadas con parmesano hasta obtener una costra dorada y crujiente que te envuelve en su aroma.
15,95
Berenjenas a la Parmesana
Capas de berenjena asada, queso parmesano gratinado y salsa de tomate casera, con un toque de albahaca fresca, todo horneado hasta alcanzar una perfección dorada y fundente.
16,95
Lasagna Carbonara
Capas suaves de pasta se funden con una cremosa bechamel de huevo, queso pecorino y guanciale, coronadas con queso parmesano gratinado y un toque de pimienta negra.
17,95
Lasagna Porcini e Tartufo
Capas delicadas de pasta, envuelven un relleno cremoso de funghi porcini y un sutil perfume de trufa negra, fundidos con salsa bechamel y queso parmesano gratinado.
18,95
Pan de ajo
Pan casero recién salido del horno, bañado en mantequilla de ajo aromático, perfecto para acompañar cualquier plato.
3,95
Pan Parmesano
Pan crujiente y dorado, impregnado con aceite de oliva virgen extra, queso parmesano rallado y un toque de pimienta negra.
5,95
Focaccia Ibérica
Focaccia recién horneada, con sobrasada ibérica, miel de flores y un toque de orégano, el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado.
9,95
Focaccia Alicantina
Base crujiente de masa multicereal, con berenjenas asadas, queso de cabra y cebollas marinadas en miel de flores, todo equilibrado con un toque ácido de reducción balsámica y orégano.
10,95
Focaccia Siciliana (Sfincione Palermitano)
Masa multicereal con una salsa de tomate, cebolla y anchoas, coronada con pan rallado crujiente, parmesano, aceite de oliva virgen extra y orégano. Sabor intenso y auténtico, como en las cocinas del sur de Italia.
10,95
Focaccia Bruschetta
Focaccia crujiente con jamón serrano, tomate fresco y rúcula, aderezada con un toque de pesto, escamas de sal marina y orégano.
13,95
Ensalada Il Nonno
Mezcla de lechugas crujientes, queso de cabra, almendras tostadas y tomates frescos, aderezados con una mayonesa casera y miel, que evocan los sabores de la tradición.
12,95
Caprese con Burrata
Rodajas de tomate, burrata pugliese inyectada con pesto, rúcula y albahaca aromática, bañadas con aceite de oliva virgen extra, con un toque de escamas de sal marina y orégano.
15,95
Tiramisú
Capas de bizcocho embebido en café y licor, crema de mascarpone y un toque de cacao, todo en una armonía de texturas.
5,90
Panna Cotta con Frutos del Bosque
Textura sedosa, coronada con una confitura casera de frutos rojos, que añaden dulzura y acidez equilibrada.
5,90
Panna Cotta con Nutella
La suavidad de la panna cotta combinada con la indulgencia de la nutella.
5,90
Brownie con Helado de Vainilla
Brownie tibio de chocolate, acompañado con helado de vainilla, un contraste delicioso de texturas y temperaturas.
6,90
«Bambino» Calzone Relleno de Nutella
Masa crujiente y dorada, rellena de Nutella fundente, con un toque de canela, una explosión de chocolate en cada bocado.
8,90
Group 4